식빵 만들기
fadong
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시골 내려오면 거의 대부분 식빵을 만들어갑니다.
그럼 일 주일 아침이 해결되죠.
아무래도 직접 만들다보니 가능한 재료를 좋은 것들로 사용합니다. 그러다 보니 원산지가 명확한 제품들이 재료로 사용됩니다.이 식빵에 기여한 국가가 무려 6개국이나 됩니다.
호주, 프랑스, 폴란드, 미국, 브라질, 한국입니다.
보통 같이 먹는 커피까지하면 7개국의 노동자의 손길을 아침식사 한끼에서 느낄 수 있습니다.
세상 좁아진걸 식빵이 잘 보여주는군요.
그리고 제빵기로 만들긴 하지만 적절하게 시간을 조절해서 빵맛은 좋습니다.
덤으로 요즘 핑크핑크한 셀렉스 사진도 같이 올려봅니다.
댓글 13
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1등
17:22
23.05.28.
누렁이꿀꿀
호주 밀가루, 프랑스 버터/소금, 폴란드 우유, 미국 통밀가루/건크린베레, 브라질 설탕, 한국 이스트/제작자 이렇게 되네요.
이스트는 한국과 프랑스가 왔다갔다 하는데 저 식빵은 국내산 이스트이긴 합니다.
이스트는 한국과 프랑스가 왔다갔다 하는데 저 식빵은 국내산 이스트이긴 합니다.
17:27
23.05.28.
fadong
아ㅎㅎ 국내가 아니셨구나.. 한국틱하지 않은 조경을 보고 눈치챘어야 하는데 말이죠
17:37
23.05.28.
누렁이꿀꿀
아. 국내입니다.
17:41
23.05.28.
fadong
?????국내에서 폴란드 우유를 쓰신다고요? 그거 어떻게 하시는 건가요
17:43
23.05.28.
누렁이꿀꿀
요즘 폴란드 멸균우유들 수입되어서 잘 팔리고 있습니다.
17:46
23.05.28.
연월마호
전혀 몰랐네요;; 안계를 넓히고 갑니다ㅎㅎ
17:48
23.05.28.
누렁이꿀꿀
아. 폴란드산 멸균우유 사용합니다.
유지방 관점에서는 서울우유보다 나은 것 같기도 합니다.
유지방 관점에서는 서울우유보다 나은 것 같기도 합니다.
17:47
23.05.28.
2등 식빵을 직접 만드신다구요? 대단하십니다. 전 빵 사러 가는 것도 귀찮아 하는 사람이라...^^;;
존경스럽습니다.
17:36
23.05.28.
플랫러버
제빵기 시퀀스 따라 가면 사러가는 것 보다 사실 더 쉬울 수도 있습니다.
지금은 제빵기 시퀀스를 따라가지는 않지만 그래도 재료넣고, 기다렸다가 믹서날개 빼고, 성형해서 구우면 되는 거라서 단순하기는 합니다.
그에 반해 결과물은 식빵만 전문으로 하는 빵집에서도 나오기 어려운 퀄리티이긴 하죠.
들어가는 재료 단가가 있어서 그렇게 만들어 팔면 그 빵집 망할겁니다.
17:55
23.05.28.
3등 솔찍히 음식 사진보면 또?
맛은 있겠네... 하고
대수롭지 않게 넘어가는데
수제식빵... 정말 너무 하십니다.
먹 고 싶 다.
맛은 있겠네... 하고
대수롭지 않게 넘어가는데
수제식빵... 정말 너무 하십니다.
먹 고 싶 다.
17:47
23.05.28.
iHSYi
가까운데 있으면 가져다 드리면 좋긴할텐데... 아마 서로 너무 멀어서 불가능하겠죠?
17:58
23.05.28.
대단하십니다. 언젠가 도전해 보고 싶네요.^^
19:39
23.05.28.
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"님의 댓글"
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어떻게 6개국인가 고민을 해봤네요ㅋㅋㅋ
호주 밀가루, 프랑스 이스트, 폴란드 버터, 미국 건포도, 브라질 설탕, 한국 우유 이렇게 6개국인가요? 아니면 폴란드는 소금인가...