[사진] 하루에 커피 얼마나 드시나요?
안녕하세요. G입니다.
사무실 개인 냉장고에 비치한 4리터의
콜드브루 원액입니다.
이게 며칠치일까요? ㅎ
참고로 5:5로 섞어 마십니다.
댓글 35
댓글 쓰기카페인이 뜨거운 물에 녹아나와서요. 콜드브루는 카페인 함량이 아주 낮습니다. 맛이 진해서 카페인도 많을 것 같은 에스프레소도 뜨거운 물이 통과하는 시간이 상대적으로 짧아서 핸드드립보다 카페인이 적게 녹아납니다.
기분 나쁘다고 링크 하나 댓글로 다시는건 좀 그렇네요...
카페인이 물에 녹는 것은 맞습니다. 하지만 녹는 정도가 온도에 따라 많이 차이가 나서요. 보통 더치 커피는 24시간을 내린다고 하지만 더 짧게 추출할 수있어서 카페인에 민감한 분들 한테 추천을 많이 합니다.
아무튼 기분 상하셨다니 다시 한번 죄송합니다.
두분 다 영디비에서 자주 뵙는 좋은 분들인데
제가 끼어들기 좀 뭐해서... 이제야 댓글 다네요.
모두 좋은 정보 감사드립니다. :)
카메라같은 겁니다. 조리개, 셔터스피드, 감도 이 셋으로 밝기가 좌우되는 것 처럼요.
어떤 요소도 다 영향을 주지만, 콜드브루는 온도가 낮다고 하더라도 노출시간이 압도적으로 길어서 카페인 함량은 높습니다. 마찬가지로 드립커피는 상대적으로 노출시간은 짧지만 온도가 높아서 높습니다.
오히려 에스프레소가 투입된 커피 대비 카페인 총량이 가장 낮죠ㅎ 노출시간이 짧으니까요.
카페인 함량은 콜드브루 > 핸드드립 > 에스프레소 순이라고 생각하시면 됩니다.
감사합니다 잘마시겠습니다 뭘또 이런걸 다
좀 위험할 수도 있겠습니다. 건강 검진 한번 받아보세요.
대학병원 가정의학과 교수님이 그러시더군요. 저는 하루에 두 잔 마시지만, 한 잔만 드세요.
인간적인 말씀이셨습니다. (여기 커피는 블랙 기준입니다)
하지만, 하루에 여러 잔 마시기 위해서 디카페인을 내려서 마십니다. 하루에 서너 잔 마셔도 자는데 별 문제 없고요.
단, 디카페인 공법이 건강에 득이 되지 않는 화학공법을 주로 쓰기 때문에 한 브랜드 제품을 지속적으로 먹지는 않습니다.
콜드브루, 저도 좋아하는데 커피의 크리마에 건강에 좋지 않은 성분이 많은데, 인스턴트와 콜드브루는 크리마가 없기 때문에 괜찮다는 말도 기억 납니다.
좋은 정보와 훈훈한 이야기 감사드립니다. :)
믹스커피 평균 3잔 정도 마시는 것 같습니다.
안 마실 때는 한 잔도 안 마시다가, 마실 땐 서너잔씩 마시곤 합니다.
아... 카페인이고 커피스테롤이고 뭐 그런것보다도 저는 사진속 방식에서의 위생문제가 괜찮을지가 걱정입니다!
소포장으로 변경하셔서 한병을 한번에 사용하시는 걸 추천드립니다!
니가 뭔데 이래라 저래라냐! 하는 느낌이라면 죄송합니다...ㅎㅎ
마음 써주시는 건데 나쁘게 들을 이유는 하나도 없죠.^^
해당 페트병 사용은
1. 생수 구입하여 다 마시면(평균 2일 소요)
2. 한번 세척후
3. 위와 같이 커피를 내린 후
4. 커피까지 비우면 (평균 1일 소요)
분리수거하고 있습니다. 아마도 위생적으론 괜찮을 것 같아요.
몇년째 이렇게 하고 있긴 합니다. ㅎㅎ
커피 내리는 루틴에 소포장이 나오면 소포장도 쓰고 있긴 합니다.
몇달전까진 매일 아침에 캡슐커피 에쏘 들이붓고 부스터 충전해서 출근했었습니다.
근데 어느날 이게 맞나.. 싶더라고요. 카페인 몸이 익숙해져가는게 무서워서 지금은 많이 줄였습니다.
일주일에 한두잔 마실까 싶네요.